¿Cómo reduce la dieta mediterránea las enfermedades del corazón? La nutrición es importante para todas las personas en etapas avanzadas de la vida, pero nuevas investigaciones muestran que ciertas elecciones alimentarias pueden tener un efecto considerable en el corazón. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en los adultos. Un estudio reciente reveló numerosos beneficios para la salud entre un grupo de casi 800 bomberos del Medio Oeste que seguían la dieta mediterránea. Se incluyó a los bomberos porque, según esa escuela, tienen un alto riesgo de enfermedades cardiovasculares y obesidad.
¿Cómo reduce la dieta mediterránea las enfermedades del corazón? Las respuestas
La dieta mediterránea
Los principios de la dieta mediterránea se basan en sus orígenes. Se centra en alimentos ricos en nutrientes y en ácidos grasos omega-3, conocidos por favorecer la salud del corazón. También promueve el consumo abundante de frutas y verduras, granos integrales, legumbres y frutos secos. Además, recomienda usar aceite de oliva en lugar de mantequilla, porque sus nutrientes pueden mejorar la salud cardíaca.
Esta dieta reduce el consumo de carne roja y la sustituye por pescado y aves al menos dos veces por semana. La Escuela de Medicina de Harvard encontró recientemente una relación entre el consumo de carne roja y el desarrollo de enfermedades cardíacas debido a la obstrucción de las arterias. Se considera que, para las personas mayores, la dieta mediterránea beneficia especialmente la salud del corazón y ayuda a recuperar la memoria.
Los peligros de las enfermedades cardíacas
Las enfermedades cardíacas afectan a millones de estadounidenses cada año y, si no se tratan, pueden causar problemas de salud más graves. Aparecen cuando se acumula placa en las arterias, lo que puede causar obstrucciones y coágulos que a su vez pueden provocar un ataque cardíaco. Para millones de estadounidenses, la cardiopatía coronaria es una afección peligrosa que debe abordarse mediante la alimentación, el ejercicio y otros cambios de hábitos.
Hay factores que no se pueden controlar y que aumentan la probabilidad de desarrollar una enfermedad cardíaca, como la edad, el sexo y la genética. Sin embargo, también hay varias maneras de reducir el riesgo mediante una vida más saludable. La actividad física para personas mayores es una parte importante de la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. El ejercicio físico y la buena alimentación pueden marcar una gran diferencia para mantenerse sano y ayudar al corazón a funcionar lo mejor posible. De hecho, la inactividad es una de las principales causas de enfermedades cardíacas y también puede contribuir a la obesidad. El ejercicio de intensidad moderada a vigorosa ayuda a mantener más sanos los vasos sanguíneos y el corazón. Según la Asociación Americana del Corazón, los entrenamientos de mayor intensidad pueden aportar más beneficios cardíacos.
Asimismo, no fumar puede mejorar el bienestar de las personas mayores y reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas. Los fumadores tienen al menos el doble de probabilidad de padecerlas que los no fumadores. Fumar también puede aumentar considerablemente el riesgo de un ataque cardíaco. La presión arterial alta y el colesterol también afectan la salud del corazón y multiplican el riesgo de ataque cardíaco y enfermedad cardíaca crónica. Por suerte, muchos de estos factores de riesgo pueden controlarse mediante hábitos saludables y una vida activa.
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