¿Quiere mejorar su memoria? Estos alimentos pueden ayudar
Es bien sabido que una alimentación saludable y el ejercicio regular pueden ayudar a mantener un peso normal y prevenir afecciones como enfermedades cardíacas, diabetes, colesterol alto y cáncer. Hay muchos alimentos que pueden ayudar frente a la pérdida de memoria; solo hay que saber cuáles elegir. Pero ¿sabía que la nutrición también puede ser un factor importante para el cuidado de la memoria de las personas mayores? Todos suponemos que existen alimentos que ayudan a combatir la pérdida de memoria, ¿verdad? Como cualquier otro órgano, el cerebro funciona mejor cuando recibe una nutrición adecuada, y mantener hábitos saludables en la edad avanzada puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria y favorecer la capacidad cerebral.
Según la Asociación del Alzheimer, los estudios muestran que las dietas con muchas grasas y colesterol se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer. La demencia también se asocia con un mayor peso corporal. Por suerte, reemplazar ciertas grasas de la dieta y comer alimentos más nutritivos puede mejorar la salud cerebral y reducir el riesgo de enfermedad.
Alimentos que ayudan frente a la pérdida de memoria en 2023 (actualizado)
Incorporar alimentos nutritivos como granos integrales, verduras de hoja, frutas y grasas saludables es esencial para el bienestar de las personas mayores. Evitar las grasas trans, reducir la sal y comer menos carne roja y productos lácteos son formas saludables de ajustar la dieta para reducir el riesgo de pérdida de función cerebral.
«La mejor alimentación para fortalecer la memoria y la función cerebral favorece una buena circulación sanguínea hacia el cerebro, de forma similar a la dieta que nutre y protege el corazón», dijo Marisa Moore, enfermera titulada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Verduras verdes
Probablemente le han dicho toda la vida que coma verduras. Para la nutrición de las personas mayores, se ha observado que alimentos como la col rizada, las coles de Bruselas, el repollo, las espinacas, los brotes de alfalfa y el brócoli favorecen la función cerebral. Al comer verduras, el cuerpo obtiene nutrientes como folato, magnesio, fibra, proteínas y vitaminas A, C y K.
AARP recomienda a las personas mayores reducir el consumo de carne roja y optar por frijoles rojos, lentejas y guisantes partidos como fuentes de proteínas.
Frutas
Gracias a su abundancia de antioxidantes, las frutas de piel oscura, como las bayas, ciruelas, cerezas, pasas y ciruelas pasas, son superalimentos para mejorar la memoria, según la Academia de Nutrición y Dietética.
La fruta fresca y cruda aporta más nutrientes, pero usarla en recetas horneadas o agregar bayas congeladas a los batidos también son buenas maneras de incluirla en la dieta. El Departamento de Salud recomienda entre dos y cuatro porciones de fruta al día, y señala que los estudios muestran un menor riesgo de accidente cerebrovascular entre quienes consumen 2,5 porciones.
Ácidos grasos omega-3
No todas las grasas son perjudiciales. De hecho, los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, en especial en ácido docosahexaenoico (DHA), son muy beneficiosos para la salud. La Asociación del Alzheimer señala que los pescados grasos como atún, salmón, trucha, caballa y fletán son buenas fuentes de omega-3. Las personas mayores deberían reemplazar la carne por pescado varias veces por semana y evitar freír con grasas trans para aprovechar sus nutrientes en el cuidado de la memoria.
«El DHA es el ácido graso más abundante en el cerebro», dijo Andrea Giancoli, dietista titulada y portavoz de la Academia. «Es lógico que, si hay niveles más altos de DHA en la sangre, el cerebro funcione de manera más eficiente».
Frutos secos
Si no hay problemas de alergias, la Asociación del Alzheimer recomienda las nueces, almendras y pacanas tanto para la salud cerebral como para la salud cardíaca. Como parte de una dieta equilibrada, pueden ayudar a controlar el hambre y mantener un peso normal.
Aunque ningún alimento puede detener por completo el envejecimiento o una enfermedad, una dieta rica en nutrientes beneficiosos para el cerebro ofrece varias ventajas para el bienestar de las personas mayores. Sobre todo, una alimentación saludable puede mejorar la función cerebral y ayudar a mantener a raya la pérdida de memoria.
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